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Géographie appliquée au tourisme, mercatique touristique, langues vivantes. [BTS] Tourisme.
livre
J. Garavito
A. Boret
E. Fagnoni
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Gestion hôtelière. Corrigé.
livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1992

Eléments d'économie, organisation de la vie nationale. 3e année, CET commerciaux et hôteliers, formation continue.
livre scolaire
Jean Sinou
Bernard Lescot
1977

Technologie culinaire. Fiches d'évaluation. CAP-BEP. Version professeur.
livre scolaire
Michel Faraguna
Dominique Brunet-Loiseau
Michel Muschert

Highly recommended English for the hotel and catering industry. Student's book.
livre scolaire
Trish Scott
Rod Revell
1997

BP coiffure. Module complémentaire. 2ième année.
livre scolaire
1991

Technologie culinaire à la carte. Tome 1. CAP, BEP. Le livre du maître.
livre scolaire
J.P. Legland
Jean-Marc Wolff
1984

Boulangerie. Le pain.
livre scolaire
René Augé
1978

Equipement et maintenance en hôtellerie-restauration. Travaux dirigés.
livre scolaire
Jean-Pierre Gauthier
1986

Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».
Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».
Important :
- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »
- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.
Exemple : +abecedaire +brod* +rouen
Outil de syntaxe | Définition | exemples |
espace | Équivalent de « OU » | montessori freinet |
+ | Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +montessori +jeu |
- | Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +pédagogie -maternelle |
* | Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) | pedagog* |
« » | Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte | "coopérative scolaire" |