Les collections
du Musée national de l'Éducation

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Résultats de la recherche : 179 réponses

La peau et le cuir chevelu, le cheveu.

livre scolaire
René Augé
1977
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La peau et le cuir chevelu, le cheveu.

Boulangerie. Le pain.

livre scolaire
René Augé
1978
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Boulangerie. Le pain.

Technologie de la coiffure. CAP, BP. Tome 3. Coiffure mixte. Corrigé.

livre scolaire
Jean-Claude Aubry
Elsa Beaulieu
1989
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Technologie de la coiffure. CAP, BP. Tome 3. Coiffure mixte. Corrigé.

Initiation juridique et sociale. Hôtellerie - Restauration.

livre scolaire
Yves Cinotti
1994
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Initiation juridique et sociale. Hôtellerie - Restauration.

Enseignements au Lycée professionnel Charles Baudelaire

Jean-Marie Beaumont
1998
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Enseignements au Lycée professionnel Charles Baudelaire

Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène. CAP-BEP.

livre scolaire
Dominique Brunet-Loiseau
1995
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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène. CAP-BEP.

Enseignement supérieur : grandes écoles

Pierre Allard
1971
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Enseignement supérieur : grandes écoles

Service compris. Pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine.

livre scolaire
Christiane Descotes-Genon
Elisabeth Szilagyi
1995
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Service compris. Pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine.

Manuel d'industrie et de comptabilité hôtelières.

livre scolaire
G. Mousset
René Dhommée
1932
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Manuel d'industrie et de comptabilité hôtelières.

Certificat d'aptitude professionnelle.

diplôme
Henri Adam
1982
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Certificat d'aptitude professionnelle.

Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).

Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».

Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)

Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».

 

Important :

- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »

- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.

Exemple : +abecedaire +brod* +rouen

 

Outil de syntaxe Définition exemples
espace Équivalent de « OU » montessori freinet
+ Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis +montessori +jeu
- Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis +pédagogie -maternelle
* Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) pedagog*
« » Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte "coopérative scolaire"
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