Les collections
du Musée national de l'Éducation

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Résultats de la recherche : 179 réponses

Lycée d'enseignement professionnel hôtelier de Soisy-sur-Seine

Marc Pialoux
1985
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Lycée d'enseignement professionnel hôtelier de Soisy-sur-Seine

Le projet de l'entreprise coiffure.

livre scolaire
Jean-Louis Carpentier
Fédération Nationale de la Coiffure Française
1998
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Le projet de l'entreprise coiffure.

Le Professeur Driessens faisant son cours à Saint-Denis

image imprimée
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Le Professeur Driessens faisant son cours à Saint-Denis

B.T.S. de gestion hôtelière. Hôtellerie - restauration.

livre scolaire
C. Pierre
L. Sobier - Le Poullouin
1987
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B.T.S. de gestion hôtelière. Hôtellerie - restauration.

Deutsch im Hotel. 1. Kommunikatives Lehrwerk für Deutschlerner im Fach Hotelgewerbe-Gastronomie.

livre scolaire
Brigitte Weis
Paola Barberis
Elena Bruno
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Deutsch im Hotel. 1. Kommunikatives Lehrwerk für Deutschlerner im Fach Hotelgewerbe-Gastronomie.

Gestion hôtelière. Bac professionnel.

livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1994
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Gestion hôtelière. Bac professionnel.

Allemand. BTS de gestion. Hôtellerie, restauration.

livre scolaire
Hugues Morvan
1987
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Allemand. BTS de gestion. Hôtellerie, restauration.

Gestion hôtelière. Seconde et terminale de BEP. Corrigé.

livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1993
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Gestion hôtelière. Seconde et terminale de BEP. Corrigé.

Technologie culinaire. Fiches d'évaluation. CAP-BEP. Version élève.

livre scolaire
Michel Faraguna
Dominique Brunet-Loiseau
Michel Muschert
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Technologie culinaire. Fiches d'évaluation. CAP-BEP. Version élève.

Manuel d'industrie et de comptabilité hôtelières.

livre scolaire
G. Mousset
René Dhommée
1932
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Manuel d'industrie et de comptabilité hôtelières.

Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).

Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».

Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)

Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».

 

Important :

- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »

- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.

Exemple : +abecedaire +brod* +rouen

 

Outil de syntaxe Définition exemples
espace Équivalent de « OU » montessori freinet
+ Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis +montessori +jeu
- Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis +pédagogie -maternelle
* Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) pedagog*
« » Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte "coopérative scolaire"
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