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Technologie culinaire. Fiches d'évaluation. CAP-BEP. Version professeur.
livre scolaire
Michel Faraguna
Dominique Brunet-Loiseau
Michel Muschert
Coiffure. 200 questions, 200 réponses pour réussir.
livre scolaire
Alain Balihaut-Utarre
1991
Fiches techniques de restaurant. Présentation des produits et préparations.
livre scolaire
Jean-Michel Flageul
1987
Gestion. Tome 2. Corrigés expliqués. Achats, ventes, comptabilité, informatique, coûts, personnel.
livre scolaire
Bernard Clauzel
Dominique Brunet
Marie-Noëlle Bontoux
BP coiffure. Comptabilité. 1ère et 2ième année.
livre scolaire
1991
Sciences naturelles. 2. Produits de base d'origine végétale utilisés en boulangerie, pâtisserie, charcuterie et cuisine.
livre scolaire
René Augé
1978
Sciences naturelles. 1. Produits de base d'origine animale utilisés en boulangerie, pâtisserie, charcuterie et cuisine.
livre scolaire
René Augé
1978
Gestion hôtelière. Bac professionnel. Corrigé.
livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1993
Accueil-hébergement. Travaux dirigés. Tome 2.
livre scolaire
Brigitte Gherardi
Anne Dubois
1994
Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».
Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».
Important :
- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »
- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.
Exemple : +abecedaire +brod* +rouen
| Outil de syntaxe | Définition | exemples |
| espace | Équivalent de « OU » | montessori freinet |
| + | Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +montessori +jeu |
| - | Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +pédagogie -maternelle |
| * | Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) | pedagog* |
| « » | Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte | "coopérative scolaire" |