Search results : 112 items
Gestion de l'entreprise. 2ème année. Baccalauréat professionnel restauration.
livre scolaire
Jean-Claude Oulé
Nicole Bach
Bernard Clauzel
Le projet de l'entreprise coiffure.
livre scolaire
Jean-Louis Carpentier
Fédération Nationale de la Coiffure Française
1998
Techniques et moyens de gestion. Comptabilité - Finance - Fiscalité. Travaux pratiques. 1re année B.T.S. Hôtellerie - Restauration.
livre scolaire
Jean-Claude Oulé
Bernard Clauzel
1996
Le travail de cuisine. Volume 2. Les assaisonnements, fonds, roux et sauces, pâtes à foncer et à frire, le travail des poissons.
livre scolaire
René Augé
1978
Gestion. Entreprise hôtelière. Comptabilité. Informatique. Tome 1. BEP, Bac pro., BTH, MAN, formation continue.
livre scolaire
Dominique Brunet-Loiseau
Bernard Clauzel
Marie-Noëlle Bontoux
Technologie culinaire à la carte. Tome 2. CAP, BEP, BTH, Bac. Le livre de l'élève.
livre scolaire
J.P. Legland
Jean Drouant
Jean-Marc Wolff
B.T.S. de gestion hôtelière. Hôtellerie - restauration.
livre scolaire
C. Pierre
L. Sobier - Le Poullouin
1987
Gestion hôtelière. Corrigé.
livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1992
Corrigé. Comptabilité. BP coiffure. Formation continue, lycées, collèges, lycées professionnels.
livre scolaire
1992
Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».
Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».
Important :
- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »
- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.
Exemple : +abecedaire +brod* +rouen
| Outil de syntaxe | Définition | exemples |
| espace | Équivalent de « OU » | montessori freinet |
| + | Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +montessori +jeu |
| - | Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +pédagogie -maternelle |
| * | Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) | pedagog* |
| « » | Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte | "coopérative scolaire" |