Monographie : l'industrie du sucre.
Numéro d'inventaire : 1978.04086
Auteur(s) : Max Boissel
Type de document : travail d'élève
Date de création : 1950 (vers)
Inscriptions :
• ex-libris : Boissel Max
• nom d'illustrateur inscrit : Boissel M.
• ex-libris : Boissel Max
• nom d'illustrateur inscrit : Boissel M.
Description : Classeur à 2 anneaux de métal un peu rouillé / pages sans réglure avec perforations renforcées / ms. encre noire et rouge / vignettes et photos N&B collées / croquis à l'encre ou gouache / une planche carton avec échantillons.
Mesures : hauteur : 290 mm ; largeur : 225 mm
Notes : Monographie sur le sucre avec historique et description détaillée de la fabrication du sucre de betterave. Travail illustré de photos découpées dans des brochures ou manuels, mais aussi de photos originales prises dans une usine lors de l'enquête (référence à la Raffinerie Say de Bordeaux). En insert : une planche de carton où sont collés différents échantillons (graines de betteraves, sucres de différents types).
Pas de date mais l'historique du début parle des réformes en cours après 1945.
Pas de date mais l'historique du début parle des réformes en cours après 1945.
Filière : Lycée et collège classique et moderne
Niveau : non précisée
Langue : Français
Nombre de pages : n.p.
Commentaire pagination : 76 pages
Mention d'illustration
ill.
ill. en coul.
Nombre de pages : n.p.
Commentaire pagination : 76 pages
Mention d'illustration
ill.
ill. en coul.