Manuel d'industrie et de comptabilité hôtelières.

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ATTENTION : CETTE COLLECTION EST TEMPORAIREMENT INDISPONIBLE À LA CONSULTATION. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

Numéro d'inventaire : 2009.04512

Auteur(s) : René Dhommée
G. Mousset

Type de document : livre scolaire

Éditeur : Baillière (J.-B.) et Fils librairie (19, Rue Hautefeuille Paris)

Imprimeur : Lesot (André)

Date de création : 1932

Collection : Bibliothèque professionnelle

Inscriptions :
• ex-libris : avec

Description : Livre relié.
Couv. orange ill.

Mesures : hauteur : 160 mm ; largeur : 110 mm

Notes : Ouvrage ayant pu servir de support de cours.
Extrait du cat. de l'éd. en fin d'ouvrage.

Mots-clés : Disciplines techniques et professionnelles
Service aux particuliers
Production artisanale et industrielle

Filière : Enseignement technique et professionnel

Niveau : Post-élémentaire

Langue : Français
Nombre de pages : 474
Commentaire pagination : 418 + 56
Sommaire : Introduction, table des modèles, table des matières

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