Hôtellerie restauration. Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple.
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Numéro d'inventaire : 2009.03926
Auteur(s) : Claude Milan
Type de document : livre scolaire
Éditeur : Casteilla (25, Rue Monge Paris)
Imprimeur : Nouvelle Imprimerie Laballery
Date de création : 1996
Description : Livre broché.
Couv. verte ill. en coul.
Couv. verte ill. en coul.
Mesures : hauteur : 260 mm ; largeur : 180 mm
Notes : Spécimen.
Filière : Enseignement technique et professionnel
Niveau : Post-élémentaire
Langue : Français
Nombre de pages : 126
Mention d'illustration
ill.
Sommaire : Sommaire, lexique
Nombre de pages : 126
Mention d'illustration
ill.
Sommaire : Sommaire, lexique
ISBN / ISSN : 2713515289