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Technologie culinaire à la carte. Tome 1. CAP, BEP. Le livre du maître.
livre scolaire
J.P. Legland
Jean-Marc Wolff
1984
Technologie culinaire. Fiches d'évaluation. CAP-BEP. Version professeur.
livre scolaire
Michel Faraguna
Dominique Brunet-Loiseau
Michel Muschert
Highly recommended English for the hotel and catering industry. Student's book.
livre scolaire
Trish Scott
Rod Revell
1997
Certificat d'aptitude professionnelle.
diplôme
André Jalet
1980
Gestion hôtelière. Seconde et terminale de BEP.
livre scolaire
Claude Penotet
Gérard Bey
1994
Législation pratique. Hôtels, restaurants, débits de boissons. Lycées techniques hôteliers, LEP sections hôtellerie-collectivités.
livre scolaire
Alain Dinot
1986
Technologie culinaire à la carte. Tome 2. CAP, BEP, BTH, Bac. Le livre du maître.
livre scolaire
J.P. Legland
Jean Drouant
Jean-Marc Wolff
Certificat d'aptitude professionnelle patissier - confiseur - glacier.
diplôme
Joël Lamalle
1973
Deutsch im Hotel. 1. Kommunikatives Lehrwerk für Deutschlerner im Fach Hotelgewerbe-Gastronomie.
livre scolaire
Brigitte Weis
Paola Barberis
Elena Bruno
Majuscule et Minuscule : La recherche ne tient pas compte de la casse des lettres (MAJUSCULES/minuscules).
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «rouen», «Rouen» ou «ROUEN».
Signes et lettres diacritiques : La recherche ne tient pas compte des signes et lettres diacritiques (accents, ç, etc.)
Par exemple, vous obtiendrez les mêmes résultats en recherchant «abecedaire» ou «abécédaire».
Important :
- L'espace entre deux mots est l'équivalent de « OU »
- Les opérateurs définis dans le tableau ci-dessous doivent être « collés » aux mots ou aux chiffres saisis et chaque mot recherché doit être séparé par un espace.
Exemple : +abecedaire +brod* +rouen
| Outil de syntaxe | Définition | exemples |
| espace | Équivalent de « OU » | montessori freinet |
| + | Permet d'inclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +montessori +jeu |
| - | Permet d'exclure les résultats de recherche comportant un mot précis | +pédagogie -maternelle |
| * | Permet d'obtenir tous les résultats contenant la racine d'un mot (troncature) | pedagog* |
| « » | Permet d'inclure les résultats contenant l'expression exacte | "coopérative scolaire" |